Streekproducten zijn trendy én authentiek. Kleine producenten hebben vaak een beperkte distributie en moeten rekening houden met de strenge voedselcontroles. Dit boek wil de lezer in contact brengen met bijzondere streekproducten uit Wallonië. De auteur laat daarbij vaak de producenten zelf aan het woord. Niet alleen de klassiekers, zoals de trappistenbieren, kaas en wild worden beschreven, maar ook allerlei onbekende lekkernijen. In het boek zijn bovendien ook recepten opgenomen, zodat de lezer thuis aan de slag kan. De producten worden beschreven per provincie. Elk hoofdstuk is rijkelijk geïllustreerd met kleurenfoto’s en achteraan is een trefwoordenlijst opgenomen. De auteur schrijft over forellen, artisanale landbouw, bosvruchten, kruiden en fruit. Ook de bijzondere pralines, artisanale chocolade, roomijs, Waverse kaastaarten en Nijvelse ‘tartes al djote’ komen aan bod. Naast de vele gerenommeerde brouwerijen treft men in sommige streken ook wijngaarden aan, en hier en daar stookt men zelfs whisky. Een interessant, informatief, leuk en vlot geschreven boek vol streekproducten; die op de paginagrote en kleinere foto's worden getoond. Tweekolommendruk, kleine letter.