De auteur is bekend uit de Vlaamse komische televisieserie F.C. De Kampioenen waarin hij elke aflevering vroeg om zijn dagschotel. Hij presenteert hier de dagschotels van dertig brasserieën verspreid over Vlaanderen en Brussel. Hij begint met een verhaal over de brasserie aan de hand van een interview met de eigenaar/chef gevolgd door de receptuur van de vaak streekgebonden dagschotel. Het zijn recepten voor heel diverse gerechten van traditioneel tot modern en trendy. De recepten variëren dan ook van redelijk eenvoudig tot heel bewerkelijk. Rijk geïllustreerd met sfeerfoto’s van de brasserieën en de gerechten. Met opgave van adresgegevens, website of facebook adres van elke brasserie. Bevat alleen een inhoudsopgave.